Genussinsel

Auf Sylt sollte man unbedingt auf sein Bauchgefühl hören. Und das lässt sich auf eine ganz einfache Formel bringen: kulinarische Vielfalt gepaart mit höchster Qualität und Kreativität. Egal ob norddeutsch oder international, unkompliziert oder anspruchsvoll, Strandbistro oder Gourmetrestaurant – Gastlichkeit hat auf der Insel immer Saison. Mehr als 200 Lokalitäten sorgen für eine gastronomische Vielfalt und Dichte, die kaum eine Großstadt vorweisen kann. Ganz oben auf den Speisekarten stehen zumeist regionale Produkte aus den Meeres- und Kräutergärten der Insel. Die frischen und hochwertigen Produkte aus der Region, zubereitet von Meistern der Kochkunst, gewürzt mit einem Gespür für Tradition und Kreativität, lösen bei Feinschmeckern kollektive Gaumenfreuden aus. Zur Vielfalt gesellt sich Klasse: Die Sylter Botschafter des guten Geschmacks punkten regelmäßig bei den gestrengen Kritikern internationaler Feinschmecker-Bibeln.

Sylt hat sogar zwei Weinberge. Wie bitte? Ja, richtig gelesen. Seitdem sich Schleswig-Holstein 2009 mit insgesamt zehn Hektar in die Reihe der weinbautreibenden Länder einreihte, wächst in Keitum auf zwei Flächen Deutschlands nördlichster Wein.

KulturinseL

Auch abseits von Sonne, Sand und Strandkorb bietet die Insel ein äußerst abwechslungsreiches und anspruchsvolles Programm, mit dem sie ganz lässig und unverkrampft den Spagat zwischen kreativer Tradition und kulturellen Projekten der Gegenwart schafft.

Zahlreiche Künstler suchten und fanden auf Sylt Inspiration für ihre Werke und Kraft, ausgetretene Pfade zu verlassen. Ein Pfad ist nun ihnen gewidmet, und der soll gerne ausgiebig betreten werden: Seit 2008 entsteht der Kampener Kunstpfad und erinnert mit bislang 32 Bronzeguss-Tafeln an herausragende Menschen, die das Sylter Künstlerdorf Kampen mitgeprägt haben.

In den Sylter Ostdörfern wird nicht nur Geschichte geschrieben und gelebt, hier wird Geschichte sogar geformt. Denn hier ist das Zentrum des insularen Kunsthandwerks, das Erlebniszentrum in Formen und Farben. In ihren kleinen Werkstätten und Ateliers kreieren die Töpfer und Weber, die Goldschmiede und Glasbläser filigrane Kostbarkeiten. Kaum zu übersehen und schon gar nicht aufzuzählen ist die Fülle an Ausstellungen in den zahlreichen Sylter Galerien.

Wellnessinsel Sylt

Salz auf der Haut und eine erfrischende Brise vom Meer - das sind nur einige der Zutaten, aus denen sich das berühmte Sylter Reizklima zusammensetzt. Und das gibt es auf der Insel rund um die Uhr, nachweislich unbelastet, dafür reich an Mineralien und gratis noch dazu. Spaziergänge am Flutsaum sind daher nicht nur gut für die Kondition, sondern auch oder vielmehr pure Heilkraft. Denn mit jedem Atemzug wird jene Mischung aus fein zerstäubtem Meerwasser, Salz, Jod und Spurenelementen in die Lunge gepustet.

Eine ideale Ergänzung zu den natürlichen Heilfaktoren bilden die Wellness-Einrichtungen der Insel, die mit Thalassoanwendungen und Heilschlick ebenfalls auf die Heilkräfte des Meeres setzen. Das größte Angebot findet sich im Syltness Center, dem Day Spa in Westerland.

Ein heißer Tipp für kühle Tage: Der Besuch einer der vier Strandsaunen längsseits der Westküste ist ein Wechselbad der Gefühle zwischen Hitzewallung und Gänsehaut: Erst im Angesicht schäumender Wellen schwitzen, danach zur Abkühlung ein Tauchbad in den erfrischend-kühlen Fluten der Nordsee, dazu die gesunde salzhaltige Luft auf der Haut – Wellness auf die friesische Art tut einfach gut!

Unsere Empfehlungen & Lieblingsplätze

Das I LoVe SYLT Hotel in Westerland

Nur wenige Gehminuten von der Promenade Westerlands entfernt und doch wunderbar ruhig gelegen, erwarten Sie Luxus und Entspannung. Schalten Sie in modern ausgestatteten Zimmer ab, genießen Sie kulinarische Highlights im Restaurant Hummerkoje oder lassen Sie sich in dem erstklassigen Spa verwöhnen.

Hotel Stadt Hamburg in Westerland

Das charmante HOTEL STADT HAMBURG im Herzen von Westerland steht für Individualität, Komfort und Genuss. Edle Stoffe und Tapeten, ausgesuchte Antiquitäten und Gemälde sowie überall liebevolle Details und stets frische Blumen vermitteln das stilvolle Flair eines englischen Landhauses und unterstreichen den persönlichen Charakter des Grand Hotels. In der Hotel-Bar HARDY`s werden stilvolle Cocktails serviert. Sehr zu empfehlen!

Das Restaurant Webchristel in Westerland

Im Süden von Westerland befindet sich das gemütliche Restaurant Web Christel, das seit nunmehr drei Jahrzehnten für ausgezeichnete Speisen, große Weine und ungezwungene Atmosphäre steht. Besonders gemütlich: Auf der Terrasse im Strandkorb essen oder schön lässig an der Bar sitzen.

Das Restaurant Gogärtchen in Kampen

Das GOGÄRTCHEN in Kampen ist seit über 60 Jahren eine der gastronomischen Institutionen auf Sylt. Trubelig, mitten im Geschehen oder ruhiger, entspannt, an ausgesuchten Tischen. Es erwarten Sie modern inspirierte regionale Klassiker aus besten Produkten, aber auch internationale Gerichte von deftig bis fein. Die Kuchen sind köstlich und selbst gebacken. Hier gibt es so einige Lieblingsplätze: im großen Garten, dem urigen Restaurant, versteckt im edlen Weinkeller oder an der klassischen Gogärtchen-Bar.

Inspiration für alle Sinne

Der Hamburger Florist Malte Puls ist Künstler mit Lei und Seele. Als Florist arbeitet er zwar nicht mit Staffelei und Pinsel, doch mit genauso vielen Farben – und ebenso viel Passion: vom klassischen Blumenstrauß bis hin zu den exquisiten Designer-Gartenmöbeln und stilvollen Pflanzgefäßen finden Sie am Lister Markt alles, was das Herz begehrt.

Deine Welle. Dein Leben.

Ein Blick auf’s Meer – und die Sorgen wirken nicht mehr ganz so erdrückend; ein Sprung in die Wellen – und das Salzwasser spült die negativen Gedanken ein Stück weit fort; ein Ritt auf der Welle – und schon fühlt man sich wie ein neuer Mensch, voller Kraft und neuer Perspektiven!

Wellen und Strand sind es, die den Polo Club Sylt mit einem neuen Charity Partner Meer Leben e.V. verbinden: Bereits seit 2006 realisiert Gründer Florian Gränert an den Stränden der Insel therapeutische Surf-Einheiten für krebskranke Kinder und Jugendliche und gilt als Pionier auf dem Gebiet der Surftherapie. Er nutzte als einer der ersten weltweit die positiven Effekte des Wellenreitens therapeutisch und erzielte damit nachhaltige Erfolge. Insbesondere in der Rehabilitation von onkologisch erkrankten Kids hat sich die Surftherapie über viele Jahre hinweg bewährt.